はじめに 新潟県は全国でも有数のラーメン激戦区です。 新潟5大ラーメン（新潟あっさり醤油、燕三条背脂、長岡生姜…
新潟ラーメン通の僕が年間100杯食べ歩いた中で、好きな店ランキング
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長岡ラーメン店を年間60店舗食べた僕が、超おすすめ店ランキング
長岡市には生姜醤油ラーメンを始めとする、レベルの高いラーメン店が多く存在します。長岡のラーメン店を年間60店舗食べた僕が、どこよりも詳しく長岡の人気ラーメンを、ランキング形式で10つ紹介します。みなさんのお気に入りのラーメンを探してみてください。
上越ラーメン店を4年で食べ尽くした僕が、超おすすめ店をランキング
上越市には、日本トップレベルのラーメンがひしめています。そんな上越の有名ラーメン店を食べ尽くした僕が、どこよりも詳しく上越のおすすめラーメンを、ランキング形式で4つ紹介します。
【麺屋はる燕】ラーメン好き必食！塩味の背脂ラーメンが絶品だった
麺屋はるとは 燕市の大曲にある「麺やはる」。和食の職人だった店主がつくるラーメンは、見た目が美しく随所にこだわ…
【麺や忍】インパクト絶大。新潟で背脂麻婆ラーメンを食べるならここ
噂の背脂マーボー麺を食べてきまいした。思ったほどドロドロしておらずマイルドな味わいです。
【らー麺天心】巨匠が作る未知なるラーメン
らー麺 天心とは 石打のスキー場近くにある「らー麺 天心」。店舗は「ホテル サン・フジヤ」の1階にあり、初見で…
【長岡青桐ラーメン】これは旨い。他では味わえない鶏骨スープが絶品。
青桐とは 長岡駅から徒歩5分。初見では見つけづらい所に「鶏骨スープ 青桐」があります。お店の前の道が狭く駐車場…
【春紀ラーメン】上越（板倉）に移転後の春紀に行ってきたよ。
あの春紀が上越に移転した！という噂を聞きつけ、早速行ってきましたよ！春紀とは、柏崎の高柳にあった超行列ができる人気ラーメン店です。テレビ朝日系列「SmaSTATION!!」の待ち時間ランキングで取り上げられ有名になりました。
【上越あごすけ】車で2時間かけ、あごすけ限定ラーメンを食べてきた
長岡住みの僕が、上越の有名店「麺屋あごすけ」まで行ってきました。 上越まで車を走らせると1時間2…
【上越龍馬軒】担々麺だけじゃない。訪問3回目で感じた人気の理由
龍馬軒とは 龍馬軒とは、上越市にある超有名ラーメン店です。お店に行くと気づく方もいると思いますが、外観や内観が…
【麺屋奥右衛門】あごすけDNAを受け継ぐ奥右衛門の塩白湯麺が絶品だった。
奥右衛門とは 上越市の人気店「あごすけ」で修行された方が、南魚沼市に開業したお店です。 2016年の4月にオー…
【レビュー】新潟市屈指の人気店「いっとうや」の圧倒的CPラーメン
「いっとうや」とは 新潟市中央区にあるラーメン「いっとうや」。 平日でも行列ができるほどの人気店で、分厚くて大…
【レビュー】新潟5大ラーメン「こまどり」の濃厚味噌を食べてきたよ
「こまどり」とは こまどりとは、新潟5大ラーメンの一つである「新潟濃厚味噌ラーメン」発祥のお店と言われています…
【いち井長岡】いち井の焼きアゴ塩ラーメンが衝撃的だった件。
いち井とは 新潟県長岡市にある、県内NO.1の呼び声が高いラーメン屋です。食べログの評価は☆3.81（2016…
【絶景】日本三大渓谷「清津峡」に行ってきたよ。
はじめに 清津峡は、黒部・大杉谷とともに日本三大峡谷の一つとして知られており、日本有数の景観地です。 四季それ…
【レビュー】南魚沼の「麺処清水」がCP抜群の絶品ラーメンだった。
麺処清水とは 「麺処清水」は新潟県の南魚沼市にあるラーメン屋で、2016年7月10日にオープンしました。 店主…
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