いち井とは
新潟県長岡市にある、県内NO.1の呼び声が高いラーメン屋です。食べログの評価は☆3.81（2016年9月11日時点）と高評価。平日にもかかわらずオープン前から行列ができています。
出典：食べログ
いち井のメニュー
出典：http://tabelog.com/niigata/A1502/A150201/15000043/dtlrvwlst/1715629/
メニューは、塩ラーメンと醤油ラーメンのみです。
焼きアゴ塩ラーメン（850円）
トッピングは、揚げ桜海老、厚切りチャーシュー、キクラゲ、刻みネギ、水菜先輩、細メンマ。佐渡産の焼きアゴダシが効いた白湯塩スープは、旨味がたっぷりで濃厚です。見た目ほどこってりしていないので、飽きずに食べることができます。
こんな香ばしくて濃厚な塩ラーメンは初めて食べました。新潟のキングオブ・ラーメンに相応しい一杯です。
焼きアジ醤油ラーメン（850円）
トッピングは、チャーシュー 、柚子、刻みネギ、水菜、のり、細メンマ。スープは焼きアジ濃厚魚介醤油スープで、柚子の香りが清涼感溢れます。独特の旨味と風味があり、すごくコクのあるラーメンです。
塩ラーメンが注目されがちですが、醤油ラーメンも絶品です。
トッピング
トッピングは5種類あり、券売機で購入します。
- チャーシュー（200円）
- 海老ワンタン（200円）
- 焼き海苔と味玉（150円）
- 味玉（100円）
- 岩海苔（100円）
カップ麺
出典：http://next.rikunabi.com/journal/entry/20160325
なんと、いち井はカップ麺化もされています。インスタントとは思えない麺の仕上がりと評判で、クオリティは一級品だそう。サークルK限定の商品です。
店舗情報
住所：新潟県長岡市曙1-1-5
営業時間 ：
[月～金]11:30～14:30
[土、祝]11:00～14:30
ランチ営業
定休日：日曜・第１月曜
駐車場：有（10台程度）
おわりに
いち井のラーメンは、「塩」「醤油」とも絶品です。長岡に寄ったときは、ぜひ食べてみてください。
