麺や一晃亭とは
新潟県の有数の観光地である寺泊にそのお店はあります。
「魚のアメ横」の並びに佇み、近くには味噌ラーメンで有名なこまどりもあります。
小さいお店ながら、開店から数年で県内屈指と呼ばれるようになった「麺や一晃亭」。
接客がとても丁寧で、地元のお客さんに愛されている感じが伝わってきます。
麺や一晃亭のメニュー
レギュラーメニューは、以下の4種類です。
- 追い煮干し中華
- 中華そば
- 味噌ラーメン
- 背脂ラーメン
追い煮干し中華
この店を一躍有名にした人気メニュー「追い煮干し中華」。
追い煮干し中華は、中華そばをベースにして煮干しを入れ込み、その一杯の為に特別に作られます。
フンワリ薫る煮干しスープは下手な煮干し強さはなく、まろやかで奥深い味わい。
自家製の細麺はスープとよく絡み相性抜群。
ただ、食べ進むごとに味が薄くなっていくのは気になるところ。
麻婆麺(裏メニュー?)
出典:https://retty.me/area/PRE15/ARE301/SUB30101/100000834641/10596482/
メニューには載ってないので、ある事は知っていても注文するには勇気が必要です。
私はまだ食べたことがありませんが、ぜひ一度食べてみたいラーメンです。
店舗情報
住所: 新潟県長岡市寺泊上田町9765-7
営業時間:11:00~15:00 17:00~21:00
定休日:水曜、ほか月1回連休あり
駐車場:無し(道路反対側の海の家のスペースに駐車可能)