【寺泊麺や一晃亭】県内屈指のお店に、煮干し好きの僕が行ってきたよ。

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麺や一晃亭とは

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新潟県の有数の観光地である寺泊にそのお店はあります。

「魚のアメ横」の並びに佇み、近くには味噌ラーメンで有名なこまどりもあります。

小さいお店ながら、開店から数年で県内屈指と呼ばれるようになった「麺や一晃亭」。

接客がとても丁寧で、地元のお客さんに愛されている感じが伝わってきます。

麺や一晃亭のメニュー

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レギュラーメニューは、以下の4種類です。

  • 追い煮干し中華
  • 中華そば
  • 味噌ラーメン
  • 背脂ラーメン

追い煮干し中華

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この店を一躍有名にした人気メニュー「追い煮干し中華」。

追い煮干し中華は、中華そばをベースにして煮干しを入れ込み、その一杯の為に特別に作られます。

フンワリ薫る煮干しスープは下手な煮干し強さはなく、まろやかで奥深い味わい。

自家製の細麺はスープとよく絡み相性抜群。

ただ、食べ進むごとに味が薄くなっていくのは気になるところ。

麻婆麺(裏メニュー?)


出典:https://retty.me/area/PRE15/ARE301/SUB30101/100000834641/10596482/

メニューには載ってないので、ある事は知っていても注文するには勇気が必要です。

私はまだ食べたことがありませんが、ぜひ一度食べてみたいラーメンです。

店舗情報

住所: 新潟県長岡市寺泊上田町9765-7

営業時間:11:00~15:00 17:00~21:00

定休日:水曜、ほか月1回連休あり

駐車場:無し(道路反対側の海の家のスペースに駐車可能)

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