このブログで紹介するラーメン店は、店主のこだわりが感じられるお店を中心に紹介しています。グルメは五感で楽しむものだと思っているので、お店の雰囲気、接客、流れてくる音楽なども僕は重視しています。
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長岡ラーメン店を年間60店舗食べた僕が、本当に旨い店をランキング
【らぁめん お〜や】トロトロの鴨肉と春菊が絶品の鶏らぁめん
らぁめん お〜や 出典：食べログ 東新潟駅から徒歩1分の場所にある、「らぁめん お〜や」に行ってきました。 こ…
CATEGORY 新潟ラーメン
新店「らーめんキラリボシ」に行ってきました
「キラリボシ」は、2017年4月にオープンしたお店です。長岡駅から徒歩5分の場所にあります。前からとても気になっていたお店で、やっと訪問することができました 。
新潟ラーメン通の僕が年間100杯食べ歩いた中で、好きな店ランキング
はじめに 新潟県は全国でも有数のラーメン激戦区です。 新潟5大ラーメン（新潟あっさり醤油、燕三条背脂、長岡生姜…
長岡ラーメン店を年間60店舗食べた僕が、超おすすめ店ランキング
長岡市には生姜醤油ラーメンを始めとする、レベルの高いラーメン店が多く存在します。長岡のラーメン店を年間60店舗食べた僕が、どこよりも詳しく長岡の人気ラーメンを、ランキング形式で10つ紹介します。みなさんのお気に入りのラーメンを探してみてください。
上越ラーメン店を4年で食べ尽くした僕が、超おすすめ店をランキング
上越市には、日本トップレベルのラーメンがひしめています。そんな上越の有名ラーメン店を食べ尽くした僕が、どこよりも詳しく上越のおすすめラーメンを、ランキング形式で4つ紹介します。
南魚沼ラーメンを年間100杯食べた僕が、超おすすめ店をランキング
はじめに 南魚沼市は近年、超有名店からの独立や名店の新ブランドオープンで話題騒然の地域です。 僕は新潟に住んで…
長岡生姜醤油ラーメンを食べるなら「たいち」が絶対オススメな理由
たいちは、長岡のご当地ラーメン「長岡生姜醤油ラーメン」が美味しいと大人気のお店です。生姜醤油だけでなく、生姜と塩、生姜と味噌など他の店舗にはない組み合わせの生姜ラーメンを食べることができます。
燕三条背脂ラーメン年間50杯食べた僕が、新潟の好きな店ランキング
燕三条背脂ラーメンを年間50杯以上食べた僕が、どこよりも詳しく人気のおすすめ背脂ラーメンをランキング形式で紹介します。みなさんのお気に入りのラーメンを探してみてください。
【麻婆麺】新潟マーボーラーメン好きの僕が、超オススメ店ランキング
2017/09/24更新 はじめに ラーメン王国、新潟で５大ラーメンに劣らず人気なのが麻婆麺です。 麻婆麺は、…
【上越しょうじ】2種類の豚骨スープが話題のラーメン店に行ってきた
麺屋しょうじとは、新潟市の「吉相」で5年間修行した店主が開業したお店です。「心まで満たされるラーメン」をコンセプトに、レベルの高い2種類の豚骨スープが楽しめます。
【長岡らいふ】長岡で豚骨魚介ラーメンを食べるなら間違いなくここ
らーめん らいふとは 長岡市の新保にあるラーメン屋。付近には、蔦屋書店や原信などがあります。 「らーめん らい…
長岡の注目ラーメン店「麺縁 ジョウモン」に行ってきたよ
麺縁 ジョウモン 2016年9月にOPENした豚骨ラーメンのお店です。立地の悪い場所にありながらも徐々に人気を…
【麺屋はる燕】ラーメン好き必食！塩味の背脂ラーメンが絶品だった
麺屋はるとは 燕市の大曲にある「麺やはる」。和食の職人だった店主がつくるラーメンは、見た目が美しく随所にこだわ…
【長岡KAEDAMA】替え玉10円！一蘭に似たラーメン店が長岡に登場
はじめに 長岡市に、「一蘭」にそっくりなラーメン屋が登場しました。 その名も「豚骨ラーメンKAEDAMA」。 …
【麺や忍】インパクト絶大。新潟で背脂麻婆ラーメンを食べるならここ
噂の背脂マーボー麺を食べてきまいした。思ったほどドロドロしておらずマイルドな味わいです。
【らー麺天心】巨匠が作る未知なるラーメン
らー麺 天心とは 石打のスキー場近くにある「らー麺 天心」。店舗は「ホテル サン・フジヤ」の1階にあり、初見で…
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